Was ist der Unterschied zwischen weißen und braunen Eiern ?

Nur vom Äußeren, geschmacklich gibt es keine Unterschiede. Die Farbe der aus kohlensaurem Kalk bestehenden Schale wird allein durch die Gene der Hühner bestimmt. Dabei stimmt die Faustregel, braune Hühner legen braune Eier und weiße Hühner legen weiße Eier nicht zwingend.


http://www.gesundheit.de/wissen/haetten-sie-es-gewusst/ernaehrung/weisse-oder-braune-schale-welche-eier-sind-besser
Antwort von Questlerianer (25.02.2012 | 14:01) und Bestätigung von christopherturk (25.02.2012 | 14:02)


Unterschied, Eier, Allgemeinwissen




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