In Rezepten lese ich immer mal wieder, daß man Scharlotten 5 min in heißes Wasser legen soll und dann erst pellen. Warum?

Hallo Bruder Klawi. Die kann man dann besser pellen. Perfekt wird es anschließend noch mit einer Eiswasserabschreckung. Siehe Quelle. Scharfe Grüße von Schwester Mim.


http://eatsmarter.de/kochschule/detail/video/20339.html
Antwort von Mimbrocken (14.10.2011 | 18:06) und Bestätigung von Questlerianer (14.10.2011 | 18:08)


Wasser, Kochtipp, Zwiebel, Haushaltstipps




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