Beantwortete Fragen zum Thema kochen

Warum muss in nudelwasser salz rein?

Ganz einfach,weil es besser schmeckt (siehe Video in der Quelle).Guten Hunger!

Ist dies worauf die Messerspitze zeigt im Knochen , Knochenmark ?

Ja, genau! In der Küche von besonderem Wert ist das sehr fettreiche, aromatische Knochenmark der Röhrenknochen.

kann man nudeln auch wie Lasagne machen sozusagen ohne kochen ?!?

Ja auch bei einem Nudelauflauf muss man die Nudeln oft nicht vorkochen, dann aber lang genug im Backofen lassen, bis sie auch gar sind, notfalls abschmecken. Wichtig ist aber dass ganz unten Soße ist und nicht die Nudeln auf der nackten Auflaufform

Wie lang muss schwarzer Tee kochen um belebbend zu wirken? (warum?)

Je kürzer Tee zieht, desto weniger Bitterstoffe gelangen in die Tasse. Dadurch hat er anregendere Wirkung. Daher ca. 2 Min. ziehen lassen...

Mein sohn geht jetzt in den kindergarten und einmal im monat haben die kochen.. Dafür sammelt die erzieherin geld ein.. Wieviel geld muss ich dafür ungefähr bezahlen??

Keine Ahnung. Vielleicht 3 Euro? Das solltest Du am besten die Erzieherin selbst fragen. Gruß von Deinen hiogis. Wir hoffen, es geht Dir gut

Wie mache ich Eierstich selbst?

2 Eigelb, 2 weitere Eier und 200 ml Milch gut verrühren, mit Salz und Muskat abschmecken. Die Eiermilch in eine gebutterte Auflaufform geben. Den Eierstich im Wasserbad im Backofen ca. 40-50 Minuten bei 180 Grad pochieren.
Voilá!

Hallo, Ich habe ein Induktionskochherd gekauft und besitze noch einige gute Inox-Toepfe. Gibt es vielleicht einen Trick dass ich diese Toepfe weiter benutzen kann? Danke und schoene Gruesse

Für solche Fälle gibt es spezielle Konverter, also Adapterplatten. Sie kosten zwischen 30 und 50 €. Sind also relativ teuer. Aber du kannst damit auch weiterhin deine Edelstahltöpfe benutzen.

Muss man rohe Bratwürste vorm Grillen kochen? Bitte schnell, habe Hunger!

Nein einfach auf den Grill legen und dann gut durchgaren lassen, das ist ja so als wenn man sie brät, da muss man Bratwürste auch nicht vorkochen.
Guten Appetit

Ich will Nudelsalat machen. Muss ich die Nudeln erst abkühlen lassen oder alles zusammenwischen und dann in den Kühlschrank?

Bitte die Nudeln erst abkühlen lassen. Dann alles zusammenmischen und ab in den Kühlschrank. Vor dem Verzehr immer noch mal gut durchrühren und evtl. nachwürzen. Guten Hunger.

Stimmt es, dass es nichts mit der Länge des Abschreckens zu tun hat, ob sich ein gekochtes Ei gut oder schlecht pellen lässt?

Moin meine Liebe. Stimmt. Hängt nur mit dem Alter vom Ei zusammen. Das Abschrecken hilft gar nichts. Es kühlt nur das Innere ab. LG Mim