Beantwortete Fragen zum Thema Rezepte

Wie macht man spanischen churrosteig?

Der Rest ist in der Ergänzung zur Frage!
1 Pr. Salz, 300 g Mehl, reichlich Olivenöl, reichlich Zucker oder Puderzucker. große Teigrührschüssel, großer Kochtopf zum Erhitzen des Öls, Schaumlöffel, Kuchenspritze aus Metall oder besser: Spezial-Churro-Spritze aus Spanien.

Was ist eine "petersilienemulsion"?

Petersilienemulsion
25 g Meersalz, 160 g gesalzene Butter, 1 1/2 l Milch, 16 Lorbeerblätter. Die Petersilie waschen und trocken schleudern. Das Wasser aufkochen, salzen und die Petersilie kurz darin kochen. Im Thermomix mit dem Olivenöl emulgieren, passieren und sofort auf Eis stellen.

Was ist "erbsenmousseline"?

Erbsenmousseline:
150 g geschälte Kartoffeln (mehlige Sorte)
150 g Erbsen (tiefgefroren)
50 ml Sahne
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Zucker
Kartoffeln kochen, Erbsen in Salzwasser blanchieren, abgießen, mit Obers aufkochen, grob mixen und unter die noch heiße Kartoffelmasse rühren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Muskatnuss

Wie backe ich einen Apfelkuchen ohne Äpfel?

Hier findest du ein Rezept für einen Apfelkuchen ohne Äpfel (die Äpfel sind nämlich versteckt): http://tinyurl.com/75wd34s

Viel Spaß beim Backen wünschen die hiogis

Bitte gebt mir das Rezept von diesem Kuchen.

Hier einmal zwei Rezeptvorschläge für den Regenbogenkuchen:
http://goo.gl/Jd0wB
http://goo.gl/8Nssz
Guten Appetit und viel Spaß beim backen.

wer kennt das rezept für diesen Kuchen?

Hallo! Ein Rezept in englischer Sprache findest Du unter http://www.themessiekitchen.com/2010/05/rainbow-cake-ha ppy-birthday-matt.html
Viel Erfolg und lass es Dir schmecken!

Wie lange muss ich Wirsing kochen? Danke xD

Kommt drauf an, was Du speziell damit anstellen willst!?
Normal sind 20-30 Minuten, je nach Beschaffenheit des Wirsing. Wenn er gröber ist, wird die Kochzeit etwas länger und mann muss eventuell etwas Wasser nachgeben.
Den Wirsing erst nach dem Kochen würzen, ansonsten könnte es zu scharf werden.

Kennt jemand ein gutes scharfes asiatisches Salatsaucen Rezept? Vielen Dank

1 kleine rote Chilli, 1 Stängel Zitronengras, 2 Eßlöffel Ananassaft, 1 Eßlöffel helle Sojasauce, 3 Eßlöffel Speiseöl, Salz und Pfeffer aus der Mühle. Chilli und Zitronengras fein hacken. Ananassaft, Sojasauce und Öl verrühren, Chilli und Zitronengras dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Scharfe Grüße.

Wie mache ich einen Salzbraten?

Aus Öl, zerdrückten Knoblauchzehen, Senf und Gewürzen eine Paste bereiten. Das Fleisch damit einreiben. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Salz etwa 1 cm dick in der Größe des Fleischstückes auf dem Blech verteilen. Das Fleisch auf dieses Salzbett legen und das restliche Salz um das Fleisch herum anhäufen. ...

Was macht ein salat (Speise) zum Salat?

Ein Salat als Speise ist eine Zubereitung,die ursprünglich und vorwiegend -jedoch nicht zwingend-aus rohem Salatgemüse hergestellt wird.Sie wird meistens als kalte, ungekochte,marinierte Beilage zu Hauptgängen gegessen.Schönen Abend.