Beantwortete Fragen zum Thema Küchentipps

Ich weiß das ich schon alt bin aber lesen kann ich noch in den emails war keine Quellenangabe und im internet kann ich zZ nicht guten tag

Das waren die Quellen: http://www.moglitronik.de/mirko/seiten/stfaq1.htm & http://www.der-sauerteig.com/phpBB2/intro.php Viele Grüße hiogi

Betr SAUERTEIG hä das war die Zubereitung ich brauche ein Rezept (Mengenverhältnis etc)für den Ansatz oder eine www.danke

WWW war in Quellen meiner letzen Antwort. 200 Gramm Roggenmehl, nur soviel Wasser bis dickflüssiger Brei. Dann einfach gären lassen (30 Grd)

Guten morgen suche ein gutes Rezept zum ansetzen von SAUERTEIG möglichst ohne CHEMIE allen einen schönen Tag

Chemie ist unnötig. Mit Impfkultur: Mit Roggenmehl u. Wasser ansetzen, 3 Tage warm u. jew. Mehl u. Wasser zugeben. Ohne: Mehl u. W. vergären

wieviel wiegt ein eisbein?

Ein Eisbein hat meist ein Gewicht zw. 1,2 u. 1,5 kg. Vom Bauernhof, wo auch kräftigere Tiere gezüchtet werden, kann das Gewicht höher sein

Welche nachteile bringt zu warmer teig?

Zu warmer Hefeteig geht nicht auf,zu warmer Mürbteig klebt und wird brandig.Dass warmes Brot Bauchschmerzen verursacht stimmt nicht (Pizza!)

Hallo ich habe Sprossen in einem zuchtbehälter von biosnacky gezüchtet. Wo und wie beware ich sie jetzt am besten bis zum verzehr auf??

In offener Plastikschüssel oder offenem Glas im Kühlschrank mit feuchtem Tuch bedeckt. Halten eine gute Woche. Alle 2 Tage spülen (im Sieb).

Wie kann man rucolasalat am besten frisch halten?

In Plastik- bzw. Frischhaltebeutel tun. Den Salat vorher benetzen & trocken schleudern. Dann den Beutel leicht aufblasen & luftdicht halten.

Bei wieviel grad u wie lange u in welcher höhe des backofens vom e-herd läßt man hühnerkeulen brutzeln?

180 Grad knappe Stunde, 2. Schiene von unten