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Beantwortete Fragen zum Thema Küche
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113 Fragen gefunden
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Von welchen körperteil kommt die schweine backe Schweinebacke ist ein Teilstück des Kopfs, "Backe" hat hier also wirklich die Bedeutung von "Wange". Hoher Fett- und Bindegewebsanteil. |
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Wird ein Auflauf gekocht oder gebacken? Gebacken, Auflauf bezeichnet ein in feuerfestem Behälter im Ofen überbackenes, salzig oder süß abgeschmecktes Gericht. |
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Ich brauch denn deutschen blätterteig 250gWeizenmehl,125Milch(o Wasser),13Butter(fl),5Kochsalz,12gEi(o halbes Eigelb),5Zucker,1/2Tl Rum,Zitronensaft u schale,1/2Tl Essig,180gbutt |
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Blätterteig grungrezept?Nenne vier käsearten Für den Teig: 250 g Mehl, Salz, Wasser, Eigelb und geschmolzene, abgekühlte Butter in Schüssel, verkneten. Bitte neue SMS! |
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2 Eier, 2 Eigelb, 200 ml Milch verquirlen, mit Salz Pfeffer Muskat würzen. In gebutterter Auflaufform 45 Min. im Ofen im Wasserbad pochieren |
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Die Knochen auf jeden Fall "mit Farbe" anbraten/rösten. Nur darauf achten, dass nichts schwarz wird (anbrennt). |
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Wofür ist natron im kuchenteig? Natron:Natriumsalz der Kohlensäure,Natriumhydrogencarbonat. Natron+Säure entwickeln im Teig Kohlensäure, die den Teig aufgehen lässt! |
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Was macht paeckchen-flan fest? Trockenei? Würde es mit frischen Eiern oder zusätzlicher Stärke versuchen.Zur kalten Masse hinzugeben,danach in Ofen oder Wasserbad (erneut) erhitzen. |
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Was ist der unterschied zwischen amuse geule und amuse bouche? Kein Unterschied.Im Deutschen sagt man eher amuse bouche ("Mundfreude"),in Frankreich amuse geule("Maulfreude"). 3.Möglichkeit:Amuse bouchée |
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Mein Wasserhahn in der Küche tropft; wer zahl: meine Vermieter oder ich? Wenn die Reparatur nicht einen bestimmten Preis überschreitet (max. 8% der Miete) zahlst du. |
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