Beantwortete Fragen zum Thema Bigos

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2 Fragen gefunden

Was ist der Unterschied zwischen Bigos und Zeckediner Gulasch?

Das einzig Gemeinsame ist Schweinefleisch und Sauerkraut. Der Rest ist der Unterschied. Bigos lässt man einen Tag stehen, um es dann am nächsten Tag noch einmal kräftig aufkochen zu lassen. Dann ist es perfekt. Siehe Quellen. Beide Rezepte gibt es in verschiedenen Variationen. Gruß.
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Was ist bigos? Ein polnisches gericht? Was ist da drin?

"Polnischer Krauttopf"-Grundzutaten sind Sauerkraut, Weißkohl, Trockenpilze, Trockenpflaumen, Schweinefleisch,Knoblauchwurst; variiert etwas
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