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Zutaten für eine bruchetta?

Frage von anonym (24.08.2011 | 04:33)
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Bruschetta gehört zu den italienischen Antipasti. Frisch geröstetes Brot, wie z. B. Pane Pugliese (mit harter Kruste) wird noch warm mit einer halbierten Knoblauchzehe eingerieben und anschließend mit Olivenöl beträufelt, nach Belieben gepfeffert und gesalzen und sofort verzehrt.

Quelle: Antwort von Questlerianer (24.08.2011 | 07:14) und Bestätigung von HannesB (24.08.2011 | 07:33)
Antwort wurde nicht versendet

Pizza Bruchetta: Quark-Öl-Teig für den Boden. Mit Edamer bestreuen und backen. Im Anschluss frische Tomaten, frischen Rucola, natives Olivenöl, Balsamico-Essig, Pfeffer, Salz, Oregano, Knoblauch drüber. Fertig.

Antwort von Schrotti (24.08.2011 | 04:40)

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