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Woraus besteht Leberkäse

Frage von anonym (13.02.2011 | 08:57)
Antwort wurde versendet

Auf jeden Fall nicht aus Leber. Die hat man früher beigemischt. Der Bayerische Leberkäse enthält gepökeltes, grob entsehntes Rindfleisch und fettreiches Schweinefleisch, Speck ohne Schwarte, Wasser, Zwiebeln, Salz und Majoran. Variationen und Infos siehe Quelle.

Quelle: Antwort von Mimbrocken (13.02.2011 | 09:39) und Bestätigung von hansalbers (13.02.2011 | 10:12)

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