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Woher weiß der Imker, mit welchem Blütenstaub seine Bienen zurückkehren, und welche Honigsorte er in Folge dessen daraus produzieren kann (Lavendel-, Blüten-, Waldhonig etc). Danke.

Frage von anonym (22.07.2010 | 13:53)
Antwort wurde versendet

Der Honig muss zu mindestens 50% aus der angegebenen Quelle stammen. Dies wird u. a. durch Geschmack, Pollengehalt und Leitfähigkeit definiert. Die Bienenstöcke werden dann zu entsprechenden Standorten transportiert, zum Beispiel in ein großes Lavendel- oder Rapsfeld.

Quelle: Antwort von Hajott (22.07.2010 | 14:07) und Bestätigung von ulrich (22.07.2010 | 14:08)

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