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Wo kauft man denn Zitronensäure? Im Supermarkt? Ist das Pulver? Oder eine Flüssigkeit oder was?? Brauche es für'n Likör....

Frage von anonym (08.06.2010 | 12:41)
Antwort wurde versendet

Hallo, Zitronensäure kriegst du im Supermarkt. Hersteller sind Firmen wie Dr. Oetker und ähnliche. Reine Zitronensäure wird durch Kristallisation aus Zitronensäurelösung gewonnen. Diese wiederum entsteht aus Zitrusfrüchten bzw. biotechnisch/industriell aus Schimmelpilzen. Z. besteht aus rhombischen Kristallen.

Ergänzungen

  1. Questlerianer schrieb am (08.06.2010 | 12:46):
    http://www.chemikalien.de/sonstige/zitronensaure_1711.html Verstoß melden

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