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Wie verwende ich diese Brotbackform?Leider kenne ich weder den Hersteller noch das Material!Es fühlt sich wie Pappe/Karton an!

Frage von anonym (03.02.2012 | 10:52)
Antwort wurde versendet

Das ist vermutlich ein Gärkorb aus Holzschliff. Holzschliff ist einfach ausgedrückt so eine Art Pappmasché. Siehe Quellen. Die Brotformen sind nur zur Gärung und Formung des Teiges zu verwenden, also nicht zum Backen im Ofen.

Quelle: Antwort von Mimbrocken (04.02.2012 | 00:09) und Bestätigung von winni300 (04.02.2012 | 00:39)

Ergänzungen

  1. HannesB schrieb am (03.02.2012 | 12:53):
    Wenn diese aus Pappe/Karton ist, dann taugt sie sicher nicht zum Backen im Ofen. Diese wäre dann nur zum Gären des Brotteiges geeignet und wird nach Beendigung der Gärzeit vom Brotteig entfernt, analog: [ http://www.brotbackformen-buckreus.de/brotbackformen_fertigu ng.htm ]. Verstoß melden
  2. winni300 schrieb am (03.02.2012 | 23:00):
    Antworte doch?! Verstoß melden
  3. hiogi schrieb am (04.02.2012 | 00:31):
    Ergänzung eines mobile app users
    einfach Teig rein und Backen Verstoß melden

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