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Wie mache ich grob die kapernsauce für königsberger klopse? Haben sie ein gutes rezept?

Frage von anonym (04.12.2009 | 20:15)
Antwort wurde versendet

Mehlschwitze machen (Butter, Mehl). Mit Weißwein u. Sahne ablöschen. Brühe der Klöße dazu. Zitronensaft, Kapern, etwas Zucker, Salz, Pfeffer

Quelle: Antwort von Mimbrocken (04.12.2009 | 20:20) und Bestätigung von StanleyKubrick (04.12.2009 | 20:21)

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