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Wie lange darf ein rohes biehungsweise ein gekochtes Ei im Kühlschrank liegen ohne zu verderben.

Frage von anonym (02.05.2010 | 18:37)
Antwort wurde versendet

Die ersten 18 -20 Tage nach dem legen haben die Eier einen natürlichen Schutz und können deshalb in dieser Zeit auch ungekühlt gelagert werden. Während dieser Zeit verfügt das Ei über natürliche Abwehrstoffe gegen Krankheitserreger und Keime. Danach noch ca. 1 Wochen gekühlt. Gekochte Eier halten ca. 4 Wochen länger

Quelle: Antwort von Laurea (02.05.2010 | 18:46) und Bestätigung von Guendi (02.05.2010 | 18:48)
Antwort wurde nicht versendet

rohe Eier: kann man 2 Wochen in der Speisekammer oder 3 - 4 Wochen im Kühlschrank aufbewahren
hartgekochte Eier: kann man 3 bis 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren


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