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Wie kommt der Kaiserschmarren zu seinem Namen?

Frage von anonym (05.12.2010 | 20:26)
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Eine der vielen Legenden, die sich um die Herkunft ranken, besagt, dass Kaiser Franz Joseph I. bei einem Jagdausflug im Salzkammergut einen Holzfällerschmarrn vorgesetzt bekam. Dieser wurde ihm zu Ehren mit guten Zutaten wie Milch, Rosinen und Eiern verfeinert. So wurde aus einem Holzfällerschmarrn ein Kaiserschmarren,

Quelle: Antwort von StanleyKubrick (05.12.2010 | 20:29) und Bestätigung von Questlerianer (05.12.2010 | 20:32)

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