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Wie kann man einen festen guten milchschaum machen welche milch nimmt man

Frage von anonym (23.03.2009 | 19:16)
Antwort wurde versendet

1,5max 3.5%Fett! Marke egal! am Besten KEINE H-Milch sondern Frischmilch! Milchschaum sollte aber besser cremig sein und nicht fest! max60°C

Quelle: Antwort von rds (23.03.2009 | 19:46) und Bestätigung von StanleyKubrick (23.03.2009 | 19:47)

Ergänzungen

  1. rds schrieb am (23.03.2009 | 19:48):
    das howtodo --- ist ein wenig komplex für 140Zeichen... und dann kommt es darauf an was man zur Hand hat! Verstoß melden

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