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Wie definiert man schwarzbier? Ist köstritzer schwarzbier?

Frage von Turnierfrosch (07.06.2008 | 18:11)
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Schwarzbier = dunkles Vollbier. Farbe entst. durch dunkle Braumalze. Synonym in Bayern "Dunkles" genannt. Köstritzer ist ein Schwarzbier!

Antwort von Mabuse76 (07.06.2008 | 18:14) und Bestätigung von DocJagubski (07.06.2008 | 18:17)
Bewertung: positiv
Kommentar: keiner
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Schwarbier, ist ein Bier, was mit untergäriger Hefe hergestellt wird. Der unterschied dieser Hefe mit obergäriger ist, die Gärtemperatur.

Quelle:
  • de.wikipedia.org
Antwort von tomskeide (07.06.2008 | 18:16)

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