Wer hat Raclette erfunden?

Frage von anonym (29.12.2011 | 20:04)

es ist in mittelalterlichen Klosterhandschriften aus den Kantonen Obwalden und Nidwalden zu finden, wo von einem Bratchäs („Bratkäse“) als einer besonders nahrhaften Speise der Alphirten berichtet wird. Deswegen haben ihn die schweizer aus Obwalden und Nidwalden in den Mittelalter erfunden.

Quelle:

Antwort von Luis (29.12.2011 | 20:11) und Bestätigung von StanleyKubrick (29.12.2011 | 20:11)

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