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Welche Zutaten beinhaltet das Original Rezept 'Zürcher Geschnetzeltes'?

Frage von anonym (23.04.2010 | 22:39)
Antwort wurde versendet

750 g Kalbfleisch, 1 El eingekochte Butter zum Anbraten, 2 Schalotten (gehackt), nach Belieben blättrig geschnittene Champignons, Mehl zum Bestäuben, 1 dl Weißwein, etwas Brühe,Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle,1 Tl abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt),4 dl Rahm (süße Sahne),Petersilie. Zubereitung auf hiogi.de

Quelle: Antwort von Mimbrocken (23.04.2010 | 22:44) und Bestätigung von hosenrock (23.04.2010 | 22:45)
Bewertung: positiv
Kommentar: Zusatz: Im Originalrezept befinden sich auch Nieren.
Antwort wurde nicht versendet

Hallo, die Frage ist doppelt, die Antwort auf die erste Frage folgt sofort. Gruß, hiogi.de


Ergänzungen

  1. christopherturk schrieb am (23.04.2010 | 22:50):
    Sehr witzig. http://www.hiogi.de/question/welche-zutaten-beinhaltet-das-o riginal-rezept-zuercher-geschnetzeltes-109790.html Verstoß melden

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