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Welche Paprika-Sorte (rot, gelb, grün) hat die meisten Vitamine & welche davon?

Frage von coyu (05.02.2009 | 19:25)
Antwort wurde versendet

Die roten sind am besten. Rote Tomatenpaprika z.B. enth. 270-400 mg Vitamin C pro 100 Gramm Fruchtfleisch. Weitere Vitamine: B1, B2 und E.

Quelle: Antwort von Mimbrocken (05.02.2009 | 19:51) und Bestätigung von winni300 (05.02.2009 | 19:51)
Bewertung: positiv
Kommentar: Super Antwort!!!

Ergänzungen

  1. hansalbers schrieb am (05.02.2009 | 19:52):
    Dazu kommen noch 290 mg Kalium, 20 mg Magnesium und 15 mg Calcium pro 100 g.

    http://de.wikipedia.org/wiki/Paprika#Inhaltsstoffe Verstoß melden

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