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Was sind Wollwürste in Bayern??

Frage von anonym (07.07.2010 | 13:10)
Antwort wurde versendet

Wollwürste sind eine der Münchner Weißwurst verwandte bayerische Spezialität aus Kalb- und Schweinefleisch. Sie werden auch Nackerte, Geschwollene, Geschlagene oder Oberländer genannt. Wollwürste sind meist etwas länger und dünner als Weißwürste. Traditionelle Beilage ist warmer Kartoffelsalat mit Essig, Öl und Gurke

Quelle: Antwort von Questlerianer (07.07.2010 | 13:14) und Bestätigung von HannesB (07.07.2010 | 13:24)

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