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Was ist der Unterschied zwischen Spießbraten und Rollbraten?

Frage von anonym (27.05.2011 | 01:06)
Antwort wurde versendet

Rollbraten: ausgelöstetes Stück Fleisch wird zum Braten gerollt und wird dann gebraten. Spießbraten: Das Fleisch wird an einem Bratspieß über offenem Feuer zubereitet, anstatt wie ein Rollbraten im Ofen. Viele Grüße von hiogi

Quelle: Antwort von tirasup (27.05.2011 | 01:10) und Bestätigung von winni300 (27.05.2011 | 01:38)

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