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Was heisst auf englisch jeweils blutig,medium und durch?

Frage von anonym (11.10.2008 | 14:12)
Antwort wurde versendet

Der Englische Kellner würde fragen:"How would you like to have your steak? Rare (~blutig), medium (medium) or well-done (~durch)?" ;-)

Quelle: Antwort von Intenso (11.10.2008 | 14:17) und Bestätigung von HannesB (11.10.2008 | 14:23)
Antwort wurde nicht versendet

saignant (fr.)=rare (engl.) =blutig =55-60°C
á point =medium rare= halb durch(medium) =~60-~62°C
bien cuit = (very) well done=durch= ab ~71°

Quelle: Antwort von Anni (11.10.2008 | 14:18)

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