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Was besagt die Hackfleischverordnung?
Frage von anonym (29.07.2011 | 22:42)
Die Hackfleischverordnung (HflV) galt für das gewerbsmäßige Herstellen, Behandeln sowie das Inverkehrbringen von Fleisch, welches schnell verderben kann und welches man daher sehr sorgfältig/sicher behandeln muss. Diese Regeln befinden sich heute in der Tierische Lebensmittel-Hygieneverordnung (Tier-LMHV). Gruß hiogi

Quelle:
Antwort von Dino123 (29.07.2011 | 22:49)
und Bestätigung von panoroma (29.07.2011 | 22:50)
Bewertung: positiv
Kommentar: keiner
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Fleisch