warum wird in Flugzeugen am meisten Tomatensaft getrunken?

Frage von anonym (12.09.2010 | 18:59)

Liegt wohl am niedrigeren Luftdruck. Salz werde 20 - 30 Prozent, Zucker 15 - 20 % weniger intensiv geschmeckt. Dagegen bleibe die Wahrnehmung von fruchtigen Aromen stabiler. Und voilà, der sonst so langweilige und etwas giftig riechende Tomatensaft wird zum Geschmackserlebnis-solange kräftig nachgesalzen wird.

Quelle:

Antwort von Questlerianer (12.09.2010 | 19:04) und Bestätigung von Mimbrocken (12.09.2010 | 19:07)

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