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Unterschied zwischen zartbitter und edelbitter Schokolade?

Frage von anonym (04.03.2011 | 15:27)
Antwort wurde versendet

Gibt keinen, alles Bitterschokolade - sagt Wikipedia.
Bitterschokolade ist Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil. Andere Bezeichnungen sind Herren-, Edelbitter-, Zartbitter-, dunkle oder schwarze Schokolade.

Quelle: Antwort von Questlerianer (04.03.2011 | 15:58) und Bestätigung von Zossen (04.03.2011 | 16:06)

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