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Kölsch ist ein helles, blankes (gefiltertes), hopfenbetontes und obergäriges Vollbier mit einer durchschnittlichen Stammwürze von 11,3 % und einem Alkoholgehalt von durchschnittlich 4,9 %. Welches Bier sich „Kölsch“ nennen darf, regelt die Kölsch-Konvention von 1985.
Quelle:
- Subjekt, Prädikat, Objekt ...
- http://de.wikipedia.org/wiki/K%C3%B6lsch_%28Bier%29
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