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Kann man eier einfrieren um sie länger aufzubewahren?

Frage von anonym (21.04.2009 | 19:31)
Antwort wurde versendet

Ja. Rohe Eier mit Schale würden im TK-Fach allerdings platzen. Also am besten in verschlossenen Plastikgefäßen getrennet einfrieren. Gruß

Quelle: Antwort von McFly3 (21.04.2009 | 19:37) und Bestätigung von taranta (21.04.2009 | 19:43)
Antwort wurde nicht versendet

Du könntest beim Einfrieren die Schutzschicht zerstören (Schutz vor Salmonellen);Aber du kannst das Eiweiß einfrieren; siehe Quelle-Hiogi.de

Quelle: Antwort von winni300 (21.04.2009 | 19:37)

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