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Ist dies worauf die Messerspitze zeigt im Knochen , Knochenmark ?

Frage von anonym (18.09.2010 | 18:11)
Antwort wurde versendet

Ja, genau! In der Küche von besonderem Wert ist das sehr fettreiche, aromatische Knochenmark der Röhrenknochen.

Quelle: Antwort von HannesB (18.09.2010 | 18:42) und Bestätigung von winni300 (18.09.2010 | 18:48)

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