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In Nudeln, gehacktes und Bolognese soße ist der EHEC erreger nicht drin oder?

Frage von anonym (31.05.2011 | 18:24)
Antwort wurde versendet

Eher nicht. Aber Du solltest das Gehackte in jedem Fall lange genug erhitzen, mindestens 5 Minuten bei über 70 Grad. Sonst keine Gefahr.

Quelle: Antwort von Questlerianer (31.05.2011 | 18:33) und Bestätigung von littlesista (31.05.2011 | 18:34)

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