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Im Ofen bei wieviel grad? Danke

Frage von anonym (17.02.2011 | 11:27)
Antwort wurde versendet

Chilis mindestens halbieren und auf Küchenpapier auf dem Rost auslegen. Mit Umluft und bei 60 Grad beginnen. Nach ca. 6h ist das meiste Wasser draußen, die Chilis sind aber noch gummiartig. Wer sie mahlen will, sollte jetzt auf 80-90 Grad erhöhen, nach ca. 10h sind sie trocken & brüchig und können gemahlen werden.

Quelle: Antwort von Zeitspeicher (17.02.2011 | 11:33) und Bestätigung von StanleyKubrick (17.02.2011 | 11:33)

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