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Für einen Rhabarberkuchen. Sollte ich den Rhabarber vorher kochen, damit er nicht zu hart im Kuchen ist? Andererseits sollte er nicht zu latschig werden.

Frage von anonym (27.04.2010 | 16:26)
Antwort wurde versendet

Die meisten der gut bewerteten Rezepte bei chefkoch.de empfehen den Rhabar nur zu schneiden, zu zucker und ziehen zu lassen. Guten Appetit!

Quelle: Antwort von Hori (27.04.2010 | 16:30) und Bestätigung von Mabuse76 (27.04.2010 | 16:31)

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